Pemerintah Harus Hadir Dalam Hal Ini!!!

Karawang.- Indonesia menjadi peringkat empat di dunia dengan populasi usia produktif 67 persen dari usia 16 sampai 54 tahun, untuk menjad...

Karawang.- Indonesia menjadi peringkat empat di dunia dengan populasi usia produktif 67 persen dari usia 16 sampai 54 tahun, untuk menjadi produktif memerlukan energi lebih, energi terbesar berasal dari protein hewani. 

"Oleh karena itu negara harus hadir untuk memastikan ketersediaan daging sebagai sumber protein hewani bagi generasi muda kita," kata Irma Isnafi Arief, saat membuka Workshop Forum Logistik Peternakan Indonesia (FLPI) di BLST IPB, Kota Bogor, Jawa Barat, Kamis kemarin.

Menurut Irma, konsumsi daging Indonesia sebesar 11,6 kilogram per kapita per tahun, konsumsi terbesar berasal dari daging ayam yakni 1,69 kilogram per kapita per tahun, sedangkan daging sapi 0,68 kilogram per kapita per tahun, sisanya daging ikan dan lainnya.

"Kebutuhan daging sapi dalam negeri tidak cukup, sehingga dipasok dari luar dengan pola pasok dalam bentuk sapi hidup dan dan daging beku," kata Irma. 

Direktur P2HNAK Kementerian Pertanian, Fini Murfiani mengungkapkan, pekerjaan rumah dan regulasi terkait logistik peternakan masih perlu ditingkatkan. Seperti distribusi ternak yang belum memenuhi standar. Selain itu, negara juga harus hadir untuk mengedukasi masyarakat selaku konsumen untuk mau mengkonsumsi daging beku. 

Marina Ratna D Kusumajati dari Perusahaan Daerah Dharma Jaya mengatakan, 95 persen suplai daging segar untuk wilayah Jakarta masih impor. Impor daging berasal dari Australia dan Selandia Baru.

"PD Dharma Jaya tidak menggunakan daging dari India, karena akan terjadi benturan di masyarakat kalau kita mengelola daging India yang harganya lebih murah," katanya. 

Menurutnya, distribusi daging beku tidak ada masalah, tetapi distribusi daging segar masih ada masalah. Salah satu daerah yang menjual sapi agak murah dari NTT, berbeda dengan harga sapi di Jawa Timur dan Jawa Tengah, karena masih lebih murah sapi dari NTT. 

"Ini jadi persoalan supaya sapi hidup harganya tidak terlalu mahal. Karena kalau harga yang diinginkan pemerintah dijual Rp80 ribu, tidak mungkin tercapai kalau harga sapi mahal," kata Marina. 

Workshop Forum Logistik Peternakan Indonesia (FLPI) menghadirkan sejumlah narasumber dari kalangan pemerintah, pelaku usaha, asosiasi, dan akademisi. Workshop mengangkat tema "Kesadaran Konsumen dan Rantai Pasok Daging Sapi Beku di Indonesia".

Dekan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr Moh Yamin, mengatakan, FLPI secara rutin melaksanakan workshop terkait peternakan. Mencari solusi untuk kemajuan di bidang peternakan. 

"Salah satu persoalan adalah konsentrasi konsumen masih terfokus pada daging segar, sementara ketersediaan dan keamanannya di pasar tradisional terbatas. Kini daging beku sudah mulai ada di pasar tradisional, bagaimana cara mendidik konsumen untuk mengkonsumsi daging beku," kata Yamin. 

Menurut Yamin, peran perguruan tinggi dan lembaga riset untuk membuktikan bahwa konsumsi daging beku baik bagi masyarakat, tidak hanya sekedar membangun image, tapi dibuktikan secara akademik. 

"Karena masih ada keraguan di masyarakat yang meyakini daging segar lebih enak dari daging beku. Dan adanya isu daging beku itu tidak segar," kata Yamin. 

Direktur FLPI, Prof Luki Abdullah menambahkan, FLPI yang beranggotakan 40 orang terdiri atas asosiasi, perusahaan, dan akademisi ingin memberikan kontribusi melalui workshop dengan tujuan keamanan, keselamatan produk peternakan. 

"Workshop ini akan digali kepedulian dari konsumen terhadap daging, atau daging beku ini masih bisa disukai," katanya. 

FLPI berupaya memberikan rekomendasi kepada pemerintah, tidak dalam bentuk riset, tapi melalui kerja sama dengan sejumlah perguruan tinggi yang memiliki reputasi yang bisa membantu menyediakan data. 

"Workshop ini berbagi pengalaman, kepada anggota, kementerian pertanian, kementerian koordinator perekonomian dan perusahaan," kata Luki. 

COMMENTS

bkd
budpar'
Nama

ADVETORIAL,12,AGAMA,1548,BERITA UTAMA,14450,BPK,3,BPN,2,BULOG,12,CELLICA,537,CIKAMPEK,417,CILAMAYA,522,DADAY HUDAYA,43,DAK,22,DANA BOS,69,DEWAN KARAWANG,718,DUKUN POLITIK,44,EDITORIAL,34,EDY YUSUF,24,EKONOMI,1797,FILM,15,FOKUS,19,gambar Ilustrasi,1,Gaya Hidup,6,GINA,5,H.BABAY SUMARNA,2,HANURA,2,HGN,72,HONORER,786,HUKUM,30,HUMOR,18,HUT KARAWANG,38,IDUL FITRI,18,IKLAN,7,INTERNASIONAL,1011,internasonal,2,ISU,149,JAWA BARAT,32,JOKOWI,140,KANDIDAT BUPATI KARAWANG,94,KAPOLRES,5,KARAWANG,9045,KARAWANG KOTA,268,KARAWANG SELATAN,125,KARAWANG UTARA,428,KEBUDAYAAN,292,KESAKTIAN PANCASILA,3,KESEHATAN,1167,KISAH,51,Klik tulisan dibawah,1,KOPERASI,42,KPK,421,KPU,134,KRIMINAL,3008,krimnal,1,KULINER,101,KURIKULUM,139,LEBARAN,24,LEMAHABANG,7,LINGKUNGAN,902,LOKER,3,MARJUKI,53,metropilitan,1,METROPOLITAN,477,MUDIK,78,NASIONAL,5208,olaharaga,1,OLAHRAGA,1384,PARPOL,1187,pasunda raya,1,pasundan,1,PASUNDAN RAYA,2552,PAUD,64,PDAM,4,PEMDA,432,PEMILU,4,PENDIDIKAN,4340,PENDIDIKAN UN,13,PENGUMUMAN,48,PEREMPUAN,1037,PERGURUAN TINGGI,303,PERISTIWA,2856,PERTANIAN,953,PIALA DUNIA BRASIL 2014,3,PILEG,275,PILGUB,582,PILKADA,965,PILKADES,291,PILPRES,196,PMI,83,PNS,13,POLITIK,483,PRAMUKA,76,PRESIDEN,202,PROFIL,22,ps,1,PUNGLI,13,RAMADHAN,592,REDAKSI,10,SAAN,52,SEJARAH,181,SEJARAH ISLAM,51,SEKOLAH DASAR,88,SEKOLAH MENENGAH,145,SELEBRITIS,315,SOSIAL,208,SOSOK,12,SURAT PEMBACA,14,TEKNOLOGI,216,TELAGASARI,212,TEMPURAN,474,TENAGA KERJA,1185,THR,1,UKG,10,UKK,3,ULUM,7,UN,251,UNIK,122,VIDEO,1,WAKIL BUPATI KARAWANG,131,YAYASAN,78,
ltr
item
PELITA KARAWANG: Pemerintah Harus Hadir Dalam Hal Ini!!!
Pemerintah Harus Hadir Dalam Hal Ini!!!
https://lh3.googleusercontent.com/-CRHNhUZ_S8w/Wau0b_nKcDI/AAAAAAABmSw/UVMFWK0LcUs46CNTRMW15BHdBxyWZPXQgCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D
https://lh3.googleusercontent.com/-CRHNhUZ_S8w/Wau0b_nKcDI/AAAAAAABmSw/UVMFWK0LcUs46CNTRMW15BHdBxyWZPXQgCHMYCw/s72-c/%255BUNSET%255D
PELITA KARAWANG
http://www.pelitakarawang.com/2017/09/pemerintah-harus-hadir-dalam-hal-ini.html
http://www.pelitakarawang.com/
http://www.pelitakarawang.com/
http://www.pelitakarawang.com/2017/09/pemerintah-harus-hadir-dalam-hal-ini.html
true
2625767566995437269
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy