 |
| Wakil Presiden Gibran Rakabuming |
Acara ini digelar untuk menyambut Hari Ikan Nasional yang jatuh pada 21 November dan bertujuan mengedukasi publik tentang pentingnya asupan bergizi dari hasil laut.
Di hadapan warga, Wapres Gibran menekankan bahwa kegiatan memasak dan berbagi makanan menjadi bagian dari upaya pemerintah memperkuat ketahanan pangan, terutama dalam memastikan rantai pasok protein hewani berjalan baik.
Ia juga menyebut momentum seperti ini bisa mempererat hubungan pemerintah dengan masyarakat. Wapres Gibran menilai udang masih sering dianggap makanan mahal. Oleh karena itu, ia meminta pihak terkait memastikan masyarakat lebih mudah mendapatkan bahan pangan tersebut.
“Udang bergizi dan bisa dikonsumsi semua kalangan,” ujar Wapres Gibran, Rabu, 19 November 2025.
Dalam kegiatan ini, menu Udang Saus Padang dimasak dan dibagikan langsung kepada warga. Aroma bumbu khas Indonesia membuat suasana semakin meriah, dengan warga yang antusias mengantre hidangan dari Wapres.
Udang yang digunakan adalah udang vaname sebanyak dua ton yang dipasok dari tambak di Donggala, Sulawesi Tengah, dan sudah melalui uji kelayakan konsumsi.
Chef Bobon mengatakan acara ini sejalan dengan Program Makan Bergizi Gratis yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto. Ia berharap konsumsi udang di masyarakat semakin meningkat.
“Udang ini makanan masa depan, nutrisinya lengkap dan harganya bervariasi,” kata Bobon.
Melalui kolaborasi ini, pemerintah berharap minat masyarakat terhadap konsumsi udang semakin luas sekaligus mendorong peningkatan kualitas budidaya udang dalam negeri.(*)
