Berbagai Manfaat Toge Untuk Ibu Hamil Yang Perlu Diketahui
Karawang : Manfaat toge untuk ibu hamil berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan serat alaminya yang tinggi. Kecambah yang mudah ditemukan ini bisa menjadi pelengkap nutrisi harian yang membantu menjaga daya tahan tubuh dan mencegah sembelit selama masa kehamilan.
 |
| Foto ilustrasi ibu hamil |
Kebutuhan nutrisi selama kehamilan meningkat untuk mendukung kesehatan ibu serta tumbuh kembang janin. Berbagai jenis makanan dapat menjadi sumber nutrisi tambahan, salah satunya adalah toge yang kerap dimanfaatkan sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Toge merupakan kecambah atau tunas muda yang berasal dari biji kacang, seperti kacang hijau atau kedelai.
Toge mengandung vitamin C, folat, serat, protein, hingga antioksidan yang dapat mendukung kesehatan selama kehamilan hingga masa pemulihan pasca persalinan.
Untuk memperoleh manfaat toge untuk ibu hamil secara aman, konsumsinya perlu dilakukan dengan cara yang tepat.
Berikut ini adalah berbagai manfaat toge untuk ibu hamil yang perlu diketahui, dilansir dari alodokter:
1. Menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit
Kandungan serat dan prebiotik alami di dalamnya membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus serta dapat membantu mencegah sembelit yang sering dialami selama kehamilan.
2. Mengontrol kadar gula darah
Serat yang terdapat dalam toge dapat membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga kadar gula darah lebih stabil, terutama bagi ibu hamil yang berisiko mengalami diabetes gestasional.
3. Membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh
Kandungan kalium dalam toge berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dan tekanan darah, sehingga dapat membantu mengurangi risiko pembengkakan selama kehamilan.
4. Menjaga berat badan selama kehamilan tetap sehat
Toge mengandung protein nabati dan serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu ibu hamil mengontrol nafsu makan dengan lebih baik.
Selain itu, toge juga tergolong rendah kalori dan lemak. Dengan pola makan yang seimbang, konsumsi toge dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang membantu menjaga kenaikan berat badan selama kehamilan tetap dalam batas yang dianjurkan.
5. Mendukung pembentukan sel darah merah
Kandungan zat besi di dalam toge berperan dalam proses produksi sel darah merah sehingga dapat membantu menurunkan risiko anemia selama kehamilan.
Namun, kebutuhan zat besi pada ibu hamil cukup tinggi sehingga tetap perlu dipenuhi dari sumber lain, terutama makanan yang mengandung zat besi hewani, seperti daging, hati, atau ikan, agar penyerapannya lebih optimal.
6. Mendukung kesehatan tulang
Kandungan mineral seperti kalsium dan magnesium dalam toge berperan dalam menjaga kekuatan serta kepadatan tulang selama masa kehamilan.
Namun, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi secara optimal, ibu hamil juga perlu mengonsumsi sumber kalsium dan protein hewani, seperti susu, ikan, telur, atau daging, yang berperan penting dalam mendukung kesehatan tulang ibu dan perkembangan tulang janin.
7. Meningkatkan imunitas tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya membantu memperkuat sistem imun sehingga tubuh lebih terlindungi dari infeksi.
Meski demikian, ibu hamil juga dianjurkan mengonsumsi sumber vitamin C dan antioksidan lainnya, seperti jeruk, jambu biji, stroberi, brokoli, dan pepaya, agar kebutuhan nutrisi untuk menjaga daya tahan tubuh dapat terpenuhi dengan lebih optimal.
8. Membantu menjaga kesehatan kulit saat hamil
Toge mengandung berbagai nutrisi penting bagi kulit, seperti protein, vitamin C, vitamin A, zinc, selenium, serta antioksidan(*)
