Ini Tips Sehat Bila Simpan Daging

0
Karawang.- Seusai Idul Adha, stok daging-dagingan makin banyak mengisi kulkas. Supaya tetap aman dan sehat dikonsumsi, ada baiknya Anda mengikuti anjuran dari ahli gizi.(1/9/2017).

dokter gizi dari Rumah Sakit Pusat Pertamina, dr Titi Sekarindah, MS, SpGK, membagikan tipsnya.

Berikut ini sarannya:

1. Simpan di freezer
Menyimpan daging kambing atau daging lainnya harus memperhatikan temperatur yang baik sehingga tidak membuatnya bau. Sebab, ini adalah salah satu kriteria daging sehat yang harus dipenuhi. Menurut dokter yang akrab disapa dr Titi ini, simpan daging di dalam freezer menggunakan plastik.
2. Gunakan wadah yang aman
Seperti yang banyak beredar, dr Titi juga tidak terlalu mengajurkan menyimpan daging menggunakan plastik hitam yang disebut-sebut diproduksi menggunakan bahan yang kurang aman. Sebaiknya, pindahkan daging ke wadah lain misalnya plastik bening.
3. Membaginya dalam porsi
"Saya selalu menganjurkan untuk membaginya dalam porsi," ujarnya. Dengan membaginya selain lebih mudah ketika mengambilnya, tentu akan membuat kulkas tertata lebih rapi dan higienis.
Posting Komentar