Mungkin Jenis Kacang Ini Jarang Terdengar, Tapi Miliki Banyak Manfaat

Namun, masih ada yang belum memahami manfaat kacang gude serta cara mengolahnya dengan tepat. Padahal, pengolahan yang benar membantu tubuh menyerap nutrisinya dengan lebih optimal dan membuat manfaat kacang gude lebih terasa.

Tak hanya itu, kacang gude juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lain, seperti vitamin B kompleks, folat, dan magnesium, yang berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.

Dilansir dari berbagai sumber, (15/1/26), berikut sederet khasiat kacang gude bagi kesehatan tubuh jika mengonsumsinya secara rutin dan diolah dengan tepat, antara lain:

1. Mendukung kekuatan otot

Kacang gude merupakan sumber protein nabati yang cukup baik. Protein berperan penting dalam menjaga dan memperbaiki jaringan otot, serta membantu tubuh tetap kuat saat beraktivitas.

Oleh karena itu, mengonsumsi kacang gude secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian, terutama bagi Anda yang membatasi konsumsi daging.

2. Menjaga kesehatan saluran cerna

Kandungan serat dalam kacang gude bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Serat membantu melunakkan feses dan meningkatkan pergerakan usus, sehingga buang air besar menjadi lebih teratur dan risiko sembelit dapat berkurang.

Tak hanya itu, serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus agar saluran cerna tetap sehat.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kacang gude mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium. Kandungan ini berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Asupan nutrisi ini membantu tubuh melawan infeksi dan membuat Anda tidak mudah sakit, terutama saat aktivitas sedang padat.

4. Mendukung kesehatan tulang dan gigi

Kesehatan tulang dan gigi juga dapat terbantu dengan konsumsi kacang gude. Kandungan kalsium, magnesium, dan fosfor di dalamnya berperan dalam menjaga kepadatan tulang serta mendukung kekuatan tulang dan gigi, khususnya jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.

5. Mencegah penyakit jantung

Kacang gude mengandung kalium dan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sedangkan serat berperan dalam mengontrol kadar kolesterol. Dengan begitu, konsumsi kacang gude secara rutin dapat membantu menurunkan risiko gangguan jantung.

6. Melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas

Kandungan antioksidan alami, seperti polifenol dan senyawa fitokimia dalam kacang gude, membantu melindungi sel tubuh dari paparan radikal bebas. Perlindungan ini penting untuk mencegah kerusakan sel yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.

7. Memelihara kesehatan saraf dan otak

Kacang gude mengandung protein serta vitamin B kompleks dalam jumlah cukup tinggi, seperti vitamin B1, B3, dan folat, yang berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan kesehatan otak. Protein dibutuhkan untuk pembentukan dan perbaikan jaringan saraf, sedangkan vitamin B kompleks membantu proses penghantaran sinyal saraf.

Asupan vitamin B kompleks yang cukup juga diketahui dapat membantu menjaga konsentrasi, daya ingat, dan fungsi kognitif, sekaligus berperan dalam mencegah gangguan saraf akibat kekurangan nutrisi tertentu(*)